【 「食べる」ことも「農業」である 】

【 「食べる」ことも「農業」である 】

第2337日

みなさんこんばんは!

今日は、参加させていただいている「アザースの会」で、素敵なお話を伺ってきました。

今日の話し手は、有限会社土遊野(どゆうの)の河上社長。

「いのちを繋ぐ有機農業経営」

と題して、お話をしてくださいました。

農業をしていく上での楽しさややりがいはもちろんのこと、覚悟する必要のあることもお話をしてくださったんですよね。

土遊野さんでは、鶏肉を処理する施設を持っておられたり、いろいろな業務に邁進しておられることから。

「いのちをいただく」

と言うことをすごく考える、そんな立ち位置にいらっしゃるんですね。

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