【 急激な自働化は何のため? 】
【 急激な自働化は何のため? 】 みなさんこんばんは! 今日は、先日お邪魔したお宿のお話。 とある、温泉宿。 なかなかの老舗なのですが。 チェックインしてしまうと、自動販売機でのコーヒーなどの一定のソフトドリンクは無料で飲み放題。 風呂上りの生ビールも、一杯(コップですが)百円と、非常に良心的。 料理も美味しかったし、飲み放題もなぜか時間無制限。 もちろん、温泉は素晴らしかったのです。 ここまでは本当に文句なし。 残念なのは、予約のシステムはあっても、それを使いこなす人員がいないらしく。。。 結局、チェックインや様々な受付での作業が滞りすぎて、 ロビーでお客さんが溢れて、みな、イライラ。 チェックアウトも、フリーチェックアウトのためのシステムと機械が導入されていて、部屋の鍵を機械にかざすと自働精算ができるというのを大々的に歌っているのはいいけれど。 機械が結局、ロビーの端の方に設置されているため、気づいているお客さんの方が少ない。 また、使ってみようと試したものの、利用できるのは現金のみで、クレジットカードすら利用できない。 当然、チェックアウト時に受付カウンターにお客様が重なって、みな、イライラ。 旅館などの業界は特に、人員不足の波に襲われていて大変だと思います。 また、その上、価格競争にも。 それに打ち勝つためにも、全体的に「システム化」、「セルフ化」を進めておられて素晴らしいな、と思うのですが。 まだまだ馴染んでいない感じがお客様のストレスになってしまっているようです。 細々としたところまで、練習と研修を重ねて、システムに振り回されるのではなく、システムを使いこなしていかないといけませんよね。 人の振り見て我が振りなおせ。 せっかくの温泉や料理、発想を活かすための攻めの戦略とPDCAをしっかりと考えたいものです。 *=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*
今日は今年最後のお正月気分。 奥さんの実家で、お義母さん、おばあちゃん、叔母さんとウチの夫婦でお正月の晩餐です。 この会も毎年恒例。 今年95歳になるおばあちゃんも、ちょっとだけですが一緒にお酒を飲みながらお寿司をつまむ。 今年は、あの温泉に行きたいよね、あれが食べたいよね、なんて楽しい時間を過ごします。 今日は去年や一昨年と違って、体調も良く、最初から最後までリビングでみんなとお話をして歌まで歌って楽しんでくれたおばあちゃん。 今年も、元気で過ごしてくれると思います^^ *=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*
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